お正月も過ぎ

あけましておめでとうございます。

昨日から、ぼちぼちお仕事始めております。

さて、どんなお正月を過ごしたかというと

うちは夫が本家長男で実家暮らしの為

親戚の皆さんをお迎えする側なので

例年あまり出歩きません。

結婚も15年にもなると

最初の頃と随分気持ちの変化が

ありました。

まず買い物の仕方。

以前は、メニューも料理を出す順番まで考えながら

しっかり決めたうえ、メモ持参で行っていました。

それが、今やノープラン。

毎年、恒例になっている唐揚げを軸に

あとは売り場で見ながら。

鶏もも肉1.2キロ分を何の迷いもなく

カゴに入れる自分(笑)

買い物も一人で行き、段ボールを見繕い…

山盛り詰めて車まで移動。

これ、飲み物とお菓子はは別日に行ってます。

よくお節料理作るの？大変ね

なんて言われますが

お節は、あって当たり前で

そのお腹の膨れない物達は当てにできず

他の料理も作らなくてはいけないから

大変なんですよね。

最初の頃は、ごはん物は手毬寿司や助六などを

作っていましたが、あまりの量に辟易し

一度に大量にできる土鍋で鮭いくらゴハンに移行。

でも、量が３合を超えるとどうもうまく炊けない。

という事で今年はこんな風にしてみました。

ホットプレートでビビンバ。

これなら大人数対応できます。

しかし雑な仕上がり…

年配の方向けに煮物も必須という事で

この時はがんもとこんにゃくとネギを炊き…

すごい量でしょう？

別の日には筑前煮も作りました。

1.2キロ分の唐揚げは、全量無事なくなりましたよ。

だいたい一人分こんな感じ。

夜は夜で、急遽もんじゃ焼きをして

まぁ何とかやり過ごし…

自分も楽しみながら過ごせて。

はー、何てたくましくなった事よ。

思うのは、料理以外でも

この場合はコレ！ってパターンを

自分の中でいくつか持っていると

慌てず対応ができるって事。

仕事でも、このたくましさを活かします(笑)

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

一級建築士事務所　木ぐみ舎

プランニング・インテリア・収納担当

小境 弓(こざかい ゆみ)

プロフィール